Gradski muzej Vršca, u prelepoj Konkordiji, bio je domaćin predstavljanja monografije „Ukusi Deliblatske peščare“, u izdanju Zavoda za proučavanje kulturnog razvitka Srbije.
Monografija predstavlja sinergiju rada više institucija i posvećena je kulturno-istorijskom i gastronomskom nasleđu najveće pustinje u Evropi. Deliblatska peščara je prepoznata kao jedan jedinstveni prostor koji karakteriše ne samo specifični prirodni fenomeni, već i jedan kulturni prostor, od arheoloških slojeva do savremenog doba i nematerijalnog nasleđa.
Monografija „Ukusi Deliblatske peščare“ je dvojezično izdanje na srpskom i engleskom jeziku i donosi nam sve ono što smo oduvek želeli da saznamo o tradicionalnoj trpezi, karakterističnoj za ovo područje, ali i o prirodnim i kulturnim znamenitostima.
U predelu oko Deliblatske peščare žive pripadnici različitih nacionalnosti, pa gastronomsku ponudu karakteriše velika raznovrsnost. Svaka zajednica ima svoje specijalitete, a recepti za mnoge od njih mogu se pronaći u ovoj knjizi.
